Podczas kinderbali najważniejsza jest dobra zabawa, moc atrakcji i pyszne przekąski. Dzieci mogą być wybredne, jeśli mowa o jedzeniu i nie każde z nich przepada za owocami i warzywami. Jakie dania przygotować, aby dzieci zjadły je ze smakiem?
Przygotowując przyjęcie urodzinowe dla dziecka musisz zwrócić uwagę na to, że dzieci nie zasiądą do stołu jak dorośli ludzie i nie zjedzą dwudaniowego obiadu z deserem. Choć poczęstunek na czele z pysznym tortem jest oczywiście bardzo ważny, to w przypadku kinerbali nie najważniejszy, dlatego pamiętaj, aby zorganizować również zabawy na urodziny. Jak zatem przygotować przekąski dla najmłodszych, aby najmłodsi byli nimi zainteresowani? Jak podać zdrowe potrawy, aby nawet najbardziej wybredne osoby ze smakiem spoglądały w stronę stołu? Zapraszamy do zapoznania się z naszymi wskazówkami i pysznymi przepisami!
Przekąski dla dzieci na kinderbalu – o czym należy pamiętać?
Przygotowując dania dla dzieci należy pamiętać o kilku podstawowych zasadach. Dzięki temu przyjęcie będzie udane i bez żadnych niemiłych niespodzianek, a najmłodsi będą zadowoleni i najedzeni.
- Zapytaj rodziców o alergie pokarmowe
W pierwszej kolejności należy zapytać rodziców zaproszonych gości, czy któreś z dzieci nie ma alergii pokarmowej. Przede wszystkim mowa tu o nabiale i orzechach. Reakcje alergiczne na te produkty potrafią być bardzo groźne, a nie chcesz przecież, aby żadne z dzieci trafiło do szpitala. W obecnych czasach ważna jest również dieta, dlatego uwzględnij w menu potrawy, które przykładowo będą wegetariańskie, wegańskie, bezglutenowe lub bez dodatku cukru. Oczywiście będzie to konieczne tylko wtedy, jeśli któreś z dzieci przebywa na konkretnej diecie. Zależy Ci przecież, aby każdy był zadowolony. Jeśli organizujesz przyjęcie poza domem, pamiętaj aby powiadomić o preferencjach gości kucharzy w restauracji lub w cateringu.
- Tylko produkty wysokiej jakości
Przygotowując dania dla najmłodszych skup się na wyborze najlepszych składników. Jeśli chcesz zaoszczędzić to lepiej zrobić mniej smakołyków domowej roboty, ale z dobrych produktów, niż kupić kilka rodzajów chipsów i cukierki w różnych smakach. Choć dzieci uwielbiają cukier i dużą zawartość soli, staraj się dodawać tylko tyle, ile to konieczne. W zamian możesz zastąpić to ogromną ilością różnorodnych przypraw, które są zdrowe i pożyteczne dla organizmu pod wieloma względami. Czipsy i cukierki możesz z powodzeniem zastąpić przez migdały, orzechy włoskie, suszone jabłka i morele czy inne naturalne i zdrowe pyszności.
- Pamiętaj o małych i wygodnych do spożywania porcjach
Większość dzieci podczas przyjęcia urodzinowego nie usiądzie grzecznie przy stole i nie zacznie zgodnie z naszą polską kulturą próbować wszystkich potraw. Dzieci raczej pobiegną bawić się ze wszystkimi, a dopiero kiedy trochę zgłodnieją, zainteresują się przysmakami na stole. Z tego też powodu musisz zadbać, aby większość przekąsek smakowało równie dobrze na ciepło jak i na zimno oraz żeby wszystkie były łatwe do spróbowania. Unikaj zatem wykorzystania skomplikowanej zastawy stołowej, na rzecz małych porcji do zjedzenia „na raz”.
- Papierowe talerzyki i kubeczki, kolorowe serwetki
W przypadku kinderbali, młodego wieku uczestników oraz ilości zabaw warto skorzystać z papieru zamiast szkła. Dlatego zamiast tradycyjnych talerzy i szklanek możesz zaopatrzyć się w te papierowe o ciekawych wzorach i postaciach z bajek. Sztućce, jeśli będą jednak wymagane do jakiejś potrawy, możesz również zamienić na te wykonane z papieru. Pamiętaj też o dużej ilości serwetek do wycierania buzi i rąk. Na pewno zostaną wykorzystane!
- Postaw na kreatywny sposób podania
Wiadomo nie od dziś, że ludzie jedzą oczami, zaś w przypadku dzieci to powiedzenie sprawdza się niemal zawsze. Musisz postawić na kreatywność oraz ciekawy sposób podania nie tylko podczas układania przekąsek na stole, ale również podczas ich przygotowywania. Zadbaj, aby sałata pięknie falowała niczym spódnica baletnicy, pomidor niech zamieni się w małą biedronkę, a owoce niech po prostu żyją swoim życiem. W przypadku stołu możesz postawić na dekoracje – balony, koraliki, serpentyny. Od tak ciekawego miejsca dzieci nie będą potrafiły się oderwać. Możesz wykorzystać również niektóre pomysły z balu karnawałowego dla dzieci. Czas na zabawę jest zawsze!
Warzywne przekąski na urodziny dziecka
Warzywa mają mnóstwo witamin, a odpowiednio przygotowane i doprawione są również na tyle smaczne, że każdy z uczestników przyjęcia chętnie po nie sięgnie.
- Mini kanapeczki z twarożkiem i warzywami (biedronka)
Możesz przygotować mini kanapeczki, do których zrobienia posłuży Ci pieczywo najlepiej pełnoziarniste lub w ostateczności pszenne. Najważniejsze w tej potrawie są składniki i wygląd. Spraw, aby to nie były zwykłe kanapki. Posmaruj pieczywo delikatnym twarożkiem, udekoruj sałatą, ogórkami, papryką i wszystkimi innymi warzywami, które przyjdą Ci do głowy. Małe pomidorki koktajlowe możesz przekroić na pół i ułożyć do góry brzuszkiem na kanapce. Wykorzystaj również oliwki, które posłużą Ci za głowę biedronki kropeczki.
- Szaszłyki z serem i warzywami
Szybkie przekąski zarówno do wykonania jak i zjedzenia najlepiej sprawdzają się na przyjęciach dla najmłodszych. Pokrój ser na małe kosteczki (może to być ser żółty lub mozarella). Następnie warzywa pokrojone nadziewaj na mały patyczek od szaszłyków naprzemiennie z serem. Możesz pozostawić przekąskę w takiej surowej formie (pod warunkiem, że wykorzystałeś odpowiednie warzywa), a możesz też zapiec w piekarniku z tą różnicą, że dopiero pod koniec pieczenia należy ułożyć plasterki sera na warzywach. Idealnie sprawdzi się nie tylko na urodziny dziecka, ale też na drugie śniadanie.
- Frytki z batatów
Frytki z batatów z powodzeniem można zaliczyć do kategorii „zdrowe przekąski”, ponieważ mają dużo witaminy A i C. Do ich przygotowania potrzebujesz batatów, przypraw i trochę oliwy lub oleju. Po dokładnym obraniu i pokrojeniu na paseczki lub łódeczki, wystarczy je skropić wybranym tłuszczem i obsypać przyprawami. Piecz przez około 30 minut w piekarniku. Świetnie sprawdzą się do maczania w sosie, który łatwo przygotujesz na bazie jogurtu. Pożywna i smaczna przekąska gotowa!
Mięsne przekąski na urodziny dziecka
Aby zadbać o zapasy energii u dzieci warto nie tylko postawić na pyszne warzywa, ale też białko na przykład w postaci mięsa, ryb lub specjalnych warzyw. Poniższe przepisy możesz zmieniać do woli, a według diety oraz upodobań dzieci dostosowywać w nich główny składnik – mięso mielone, hummus z ciecierzycy, fileciki rybne i wiele więcej. Wszystko będzie tu smakować.
- Paszteciki z ciasta francuskiego z mięsem lub warzywami
Szybka i sycąca przekąska, która doskonale sprawdzi się zarówno na ciepło jak i na zimno. Ciasto francuskie możesz kupić gotowe w sklepie lub zrobić własnoręcznie. Dodatki możesz dopasować do preferencji gości: mięso mielone, soczewica, pasta rybna. Ciasto pokrój na małe prostokąty i kolejno nakładaj na każde nadzienie. Po zawinięciu umieść całość w piekarniku aż do upieczenia. Możesz je podawać na ciepło lub na zimno.
- Mini burgery
Do stworzenia małych burgerów musisz zaopatrzyć się w mniejszą wersję bułek oraz przygotować warzywa, ser, sosy domowej roboty i wybrane mięso lub inny składnik zawierający białko. W przypadku takiej przystawki najmłodszych biesiadników nie trzeba długo prosić o dołączenie do stołu.
- Tostowe koreczki
Przygotuj pełnoziarniste pieczywo tostowe i wykonywaj z niego kanapki, które po upieczeniu pokroisz na mniejsze koreczki. Podejdź do zadania niecodziennie i oprócz typowych składników jak szynka i ser wykorzystaj też warzywa czy różnego rodzaju pasty. Doskonale smakują zarówno na ciepło jak i na zimno.
Słodkie przekąski na urodziny dziecka
Oprócz tortu, który powinien być zwieńczeniem przyjęcia warto przygotować też inne wypieki, które dodadzą energii podczas zabawy.
Czekoladowe muffinki z fasoli
Jeśli zależy Ci, aby na przyjęciu urodzinowym pojawiły się czekoladowe muffiny, ale w zdrowszej wersji, warto wykorzystać jako składnik „X”… czerwoną fasolę! Wiele osób objada się słodkościami pod taką postacią, a jeśli nikogo nie nastraszysz warzywem, to istnieje ogromna szansa, że wszystkim biesiadnikom przemycisz witaminy.
Sałatka owocowa
Z ulubionych owoców możesz przygotować sałatkę owocową. W tym celu należy wszystkie owoce pokroić na małe kawałki, umieścić w misce i dokładnie wymieszać. Możesz również wykorzystać poprzedni pomysł i zrobić owocowe szaszłyki. Jako sos możesz przygotować dżem lub rozpuszczoną w rondelku gorzką czekoladę z dodatkiem mleka. Warto też dzieciom przedstawić nowy smak w postaci syropu klonowego.
Tartaletki z budyniem i owocami
Nic tak nie cieszy na przyjęciu urodzinowym jak ciastka. Możesz przygotować małe tartaletki z ciasta kruchego lub kupić gotowe już ciasteczka. Do ich wypełnienia wykorzystaj budyń waniliowy i owoce, krem z wiórkami kokosowymi i bakaliami, twaróg i rodzynki oraz wszystko to, co lubią dzieci i przyjdzie Ci do głowy. Mniejsze porcje idealnie sprawdzą się na jednego gryza, a ich przygotowanie nie zajmie Ci wiele czasu. Z pewnością zasmakują wszystkim biesiadnikom.
